Domaine Romanin is more and more known and states now among the references of the Pouilly-Fuissé appellation.

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• Magazine Cuisine et Vins de France
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Guide Hachette des vins 2008 - 2**

Ce Domaine, implanté au coeur du village de Fuissé, tient son nom de la source romaine qui jaillit tout à côté. Deux cuvées ont retenu l'attention des jurés. Le Mâcon Solutré-Pouilly 2006 est cité pour son nez de noisette, sa bouche riche et mûre qui s'accorderait bien à un pavé de lotte au four. Le Mâcon-Fuissé se pare d'une robe jaune d'or soutenu et offre un nez délicat d'agrumes, d'amande fraîche et de fruits mûrs, révélant une bonne maurité du chardonnay. Après une attaque ample et généreuse, des notes grillées apparaissent, qui contribuent à l'harmonie de ce vin structuré et persistant. On le gardera deux ans en cave avant de le marier à des ris de veau aux morilles.

Guide Dussert-Gerber 2008

Au coeur du village de Fuissé, les vignobles du Domaine représentent 10 ha. Fonctionnement de l'exploitation en lutte raisonnée.
Joli Pouilly-Fuissé "Terroir de Fuissé" 2005, à la fois charpenté et souple, vif, de bonne bouche aux nuances de citron mûr. Le Pouilly-Fuissé "Vieilles-Vignes lamure" mis en bouteilles sans collage ni filtration, est une réussite, au nez de petits fruits frais et d'amande, ferme et suave, tout en charpente, d'une belle finale. En toute confiance, donc.

GaultMillau 2008 - Domaine "Coup de coeur"

Le vignoble de Pouilly-Fuissé a considérablement progressé ces dernières années. Géré par Denis Vervier, le Domaine a sa propre charte bio et investit régulièrement à la cave pour bénéficier des meilleures techniques. Le Domaine présente différents terroirs qui ont été identifiés pour donner des cuvées différentes. De plus, les vignes à l'âge plutôt avancé donnent des matières premières menées à maturité qui confèrent aux vins puissance et finesse. A l'arrivée, des Pouilly-Fuissé minéraux et chaleureux, aux belles notes de fleur d'oranger et de genêt sur le "Tradition" et des notes de fruits exotiques et un toucher plus soyeux sur "Terroir de Fuissé".
Pouilly-Fuissé "Lamure"
2004 : 15/20
Pouilly-Fuissé "Terroir de Fuissé"
2005 : 14,5/20
Pouilly-Fuissé "Tradition"
2005 : 13,5/20